Electrische luxe brood- en beschuitbakkerij

1 Fan
Middenmeer

Hij bleef in de bakkerij en heeft daar nooit spijt van gehad.

 De bakkerij met winkel Willem Beukelszstraat 35 in 1930. De oprichter van de zaak met vrouw en personeel poseren voor de fotograaf.<br />Foto: Jan van Deudekom.

De bakkerij met winkel Willem Beukelszstraat 35 in 1930. De oprichter van de zaak met vrouw en personeel poseren voor de fotograaf.
Foto: Jan van Deudekom.

Alle rechten voorbehouden

Het is het jaar 1923. De Watergraafsmeer is in 1921 door Amsterdam geannexeerd. De Willem Beukelszstraat is het einde van de bewoonde wereld. Tot het Amstelstation zijn er alleen Klein Dantzig en weiland. Begrensd door de Ringdijk. Men wil van dit terrein een grote woonwijk maken.

Omdat Melkhandel “Pavonia”, W.Beukelszstraat 35, gaat sluiten besluit mijn opa Johannes Jacobus (Jan) in het pand een bakkerij te beginnen om van hieruit de nieuwe wijk van brood te voorzien. Naast aanschaffing van inventaris wordt voor 1750 gulden een oven gebouwd. Een elektrische deegmachine uit Duitsland moet voor 175 gulden op het elektriciteitsnet worden aangesloten, een bijzonderheid in die tijd. Voor de “Electrische Luxe Brood en Beschuitbakkerij” wordt flink bij de familie geleend.

De nieuwe wijk werd niet zo groot, maar toch breidde de zaak zich uit door met handkarren en bakfietsen ook andere wijken te bedienen. De bezorgers klommen met een mand vol bakkerswaren soms twee trappen op om dan van de klant te horen dat zij iets anders wilde hebben. Hij kon dan weer naar beneden om het gewenste te halen. Aan lichaamsbeweging geen gebrek!

Mijn vader (Johannes Adrianus Maria) Jan moest als 14-jarige jongen al meehelpen. Het was oorlogstijd, veel keus had je niet. Eigenlijk wilde hij doorleren, maar na de oorlog had hij daar geen zin meer in. Hij bleef in de bakkerij en heeft daar nooit spijt van gehad. In de oorlog heeft hij veel meegemaakt. Een timmerman kon eens niet werken van de honger. In plaats van loon heeft hij toen brood gekregen. Klanten, die gebak bestelden, leverden zelf boter en suiker omdat niet alles voorradig was.
Mijn vader nam de broodbakkerij en de banketbakkerij, Middenweg 185, over in 1962. Door vele verbouwingen en uitbreidingen hield hij de kwaliteit van ons brood op een hoog peil.

Hij had lange tijd als enige in de straat telefoon. ’s Nachts, tijdens het broodbakken, werd er wel eens op de deur geklopt en gevraagd om bijvoorbeeld een dokter te bellen. Of hij verleende als EHBO-er eerste hulp aan een vrouw die van de trap was gevallen.
---------------------

Voor meer verhalen over Bakkerij Jan van Deudekom:

3 Generaties broodbakkers in de Watergraafsmeer

Het was oorlog en ik had honger

Alle rechten voorbehouden

4539 keer bekeken

Bekijk meer afbeeldingen

In 1888 begon opa van Deudekom een kruidenierszaak op de Ringdijk (onder het bordje Amstelbier.) In 1923 begon Jan van Deudekom met een bakkerij in de Willem Beukelszstraat. .<br />Foto: Beeldbank Amsterdam

In 1888 begon opa van Deudekom een kruidenierszaak op de Ringdijk (onder het bordje Amstelbier.) In 1923 begon Jan van Deudekom met een bakkerij in de Willem Beukelszstraat. .
Foto: Beeldbank Amsterdam

Alle rechten voorbehouden
Rekening voor de heer Haen. Nota voor den heer Haen uit Juli 1941. Er was toen gemeentegiro (gironummer bestond uit beginletter naam + nummer). De gemeentegiro is later door de postgiro overgenomen. Je hield je eigen nummer, maar kreeg i.p.v. de beginletter een paar cijfers erbij. De 10 cent op de verplichte zegel is voor de belasting

Rekening voor de heer Haen. Nota voor den heer Haen uit Juli 1941. Er was toen gemeentegiro (gironummer bestond uit beginletter naam + nummer). De gemeentegiro is later door de postgiro overgenomen. Je hield je eigen nummer, maar kreeg i.p.v. de beginletter een paar cijfers erbij. De 10 cent op de verplichte zegel is voor de belasting

Alle rechten voorbehouden
Prijslijst Advertentie in "De Leonardusklok" in 1927. De prijzen zijn anno 2009 wel iets veranderd !

Prijslijst Advertentie in "De Leonardusklok" in 1927. De prijzen zijn anno 2009 wel iets veranderd !

Alle rechten voorbehouden
 Foto van de bakkerij uit de beginjaren.

Foto van de bakkerij uit de beginjaren.

Alle rechten voorbehouden
 De Willem Beukelszstraat in 1928, gezien naar de Ringdijk. Rechts op de hoek van de Wakkerstraat de winkel van Jan van Deudekom.  Auto's waren er toen amper. Alleen een bakkerskar is te zien !

De Willem Beukelszstraat in 1928, gezien naar de Ringdijk. Rechts op de hoek van de Wakkerstraat de winkel van Jan van Deudekom. Auto's waren er toen amper. Alleen een bakkerskar is te zien !

Alle rechten voorbehouden

6 reacties

Voeg je reactie toe
Sabine Pot

Re: Bakkerij van Deudekom

Bakkerij van Deudekom:
Ik weet nog dat ik vijf jaar was (1971) en dat ik aangereden ben door bakker Deudekom, ik had een zware hersenschudding. En ook ik zat op de Willem van Oudshoornschool, kwam ook elke dag een half ongesneden wit halen, holde dat uit en stopte er ook paprika fritessticks in. Die lieve meneer van Deudekom heeft zich bijna zes jaar aan mij verontschuldigd omdat hij mij per ongeluk had aangereden. Met m'n hersens is het gelukkig weer goed gekomen.
Gabriëlle Belinfante

Dit is een tijd terug, leuk als je de Gaby van de W. van O. bent die ik in gedachten heb, Gabely zoals me Pa haar noemde. Lekker brood super bakker mmmm.

Gabrielle Belinfante

Bakkerij van Deudekom

Ik weet nog dat ik vijf jaar was (1971) en dat ik aangereden ben door bakker Deudekom, ik had een zware hersenschudding. En ook ik zat op de Willem van Oudshoornschool, kwam ook elke dag een half ongesneden wit halen, holde dat uit en stopte er ook paprika fritessticks in. Die lieve meneer van Deudekom heeft zich bijna zes jaar aan mij verontschuldigd omdat hij mij per ongeluk had aangereden. Met m'n hersens is het gelukkig weer goed gekomen.
Gabriëlle Belinfante

Ron muller

Tijgerbolletjes met chips

Ik kwam jarenlang dagelijks langs deze bakkerij, van en naar de Willem van Oudshoornschool. (1974-1980) Ik herinner mij nog steeds de heerlijke geur van vers gebakken brood 's-ochtends vroeg. Vaak kwam ik er een super vers tijger bolletje kopen met een zakje chips.....het bolletje werd dan vanbinnen uitgehold zodat mijn chipies er vervolgens in konden.....heeeeerlijk!!! Machtig mooie tijd.

andre duits

zoek tocht ingrid.

wie oh wie, weet of kan mij iets vertellen over,ingrid nietveld.zij woonde in de soembawastraat,nr. 42 of 47. 50er. jaren boven taxi garage zij ging toen dansen in cosy corner op de middenweg in oost, a.dam graag reactie naar andereas@telfort.nl gr. andre duits.

Jan Pieter de Heij

Mooie herinnering

Jan, Bedankt voor het mooie verhaal.
Mijn opa heeft in de Bakkerij bij je vader gewerkt.
Hij heeft mij nog een verhaal gestuurd over hoe mijn opa was en een groot aantal foto's erbij.
Voor mijn vader heel erg leuk en voor mij iets over mijn opa die ik zelf niet gekend heb, maar weet dus zo wel meer van hem.
Heb jij zelf dat verhaal ook gevonden op de computer van je vader?
Zou het graag in mijn bezit willen krijgen.
En heb je nog meer foto's van de bakkerij?
Hoor graag van je.

Groeten,

Jan Pieter de Heij
jpadeheij@wanadoo.nl

PS ga door met je verhalen, zeer mooi

Jan van Dalen

Bakkerij van Deudekom

Leuk om dit verhaal te lezen. Ik woonde met mijn ouders en broer van 1939 tot 1954 schuin tegenover de winkel in de Willem Beukelsstraat.
De nog maar kort geleden overleden J.A.M. van Deudekom (de vader van de verteller), zijn ouders, broers en zusters heb ik goed gekend. Wij kwamen dagelijks in de winkel. Over een ervaring in de oorlog (vordering van brood door de Duiters) heb ik al eerder een verhaaltje op deze site geschreven.
De laatste jaren deed ik regelmatig een beroep op Jan (J.A.M.)als ik bij verhalen voor deze site foto's nodig had.
Je kon vragen wat je wilde, bijna altijd had hij iets in zijn uitgebreide verzameling foto's en ansichtkaarten van Amsterdam Oost.
Als ik hem opzocht in zijn boven de winkel gelegen woning met een vraag liepen we nog een trap op, naar de kamer waar alles in wandrekken stond opgeslagen. Daar deed hij dan een greep en het gevraagde zat in de tevoorschijn gehaalde map. Ongelooflijk zoveel hij had en wist over onze Watergraafsmeer.
Wij konden samen terugkijken naar het wel en wee van De Meer in vroeger tijden. Helaas, dat is voorbij.
Wat achter bleef in de woning na het overlijden van J.A.M. is, historisch gezien, van grote waarde.
Ik hoop van harte dat verteller Jan van Deudekom het levenswerk van zijn vader, de historie van de Watergraafsmeer in woord en beeld, beschikbaar houdt of daar onder brengt waar het door geïnteresseerden geraadpleegd kan worden.