Drie generaties broodbakkers in de Watergraafsmeer

2 Fans
Middenmeer

Op zondag moest de oven voorgestookt worden.

 Jan als 20-jarige in de bakkerij van zijn vader. Willem Beukelszstraat 35/hoek Wakkerstraat. (1976)

Jan als 20-jarige in de bakkerij van zijn vader. Willem Beukelszstraat 35/hoek Wakkerstraat. (1976)

Alle rechten voorbehouden

Als bakkersvrouw was het vanzelfsprekend dat mijn moeder in de winkel stond. De vijf kinderen hielpen mee waar nodig. Ikzelf hielp in de bakkerij en mijn zussen in de winkel of de huishouding. Op zondag moest de toen op briketten gestookte oven voorgestookt worden en dat was een van mijn taken. Het was met de feestdagen bekend bij vriendjes dat als je ‘s middags meehielp met inpakken van bijvoorbeeld kerstbrood of paasbrood er altijd wel een van de ingepakte broden meeging naar huis. Het hele huis lag met die dagen vol met kerstbroden die voor verkoop klaar lagen.

Onder mijn vaders’ leiding groeide het bedrijf en leverden we aan vele kruideniers, supermarkten, melkhandels, snackbars en sportverenigingen in heel Oost. Onze oranje bestelauto’s waren er een dagelijkse verschijning.

Door het meehelpen in de zaak was het eigenlijk vanzelfsprekend dat ik de zaak zou overnemen. Ik ging naar de bakkersvakschool in Wageningen. Ik, Johannes Joseph (dus de 3e Jan) kwam in het bedrijf in 1976 en nam de zaak over in 1989. Ook ik heb de zaak weer diverse malen verbouwd en aan de eisen van de tijd aangepast. In 1999 heb ik met pijn in het hart de zaak gesloten omdat de kleine winkels waar wij aan leverden steeds minder in aantal werden en het koopgedrag van de klanten veranderde.

De buurt mist onze aanwezigheid wel. De klanten vonden het altijd wel prettig dat er iemand in de straat aanwezig en 's nachts wakker was. Dat gaf een veilig gevoel. En dan de geur als er weer een lading verse broodjes uit de oven kwam! Of het even vlug een broodje halen voordat ze naar hun werk gingen.

De tijd van drie generaties Jannen in de bakkerij is definitief voorbij. Maar ik kijk terug op een hele mooie tijd in het bakkersbedrijf.
-----------------------------------------

Voor meer verhalen over Bakkerij Jan van Deudekom ga naar:

Electrische Luxe Brood- en Beschuitbakkerij

Het was oorlog en ik had honger

Alle rechten voorbehouden

3946 keer bekeken

Bekijk meer afbeeldingen

 Moeder Agnes met de zaterdaghulp Karima achter de toonbank. Foto genomen rond 1998.

Moeder Agnes met de zaterdaghulp Karima achter de toonbank. Foto genomen rond 1998.

Alle rechten voorbehouden
 Moeder Agnes, vader Jan en zoon Jan nog een keer voor de winkel. (1999)

Moeder Agnes, vader Jan en zoon Jan nog een keer voor de winkel. (1999)

Alle rechten voorbehouden
 Met dit prentje heeft de familie van Deudekom iedereen bedankt bij het sluiten van de zaak in 1999.

Met dit prentje heeft de familie van Deudekom iedereen bedankt bij het sluiten van de zaak in 1999.

Alle rechten voorbehouden
Advertentie uit feestgids t.g.v. Koninginnedag 1939.

Advertentie uit feestgids t.g.v. Koninginnedag 1939.

Alle rechten voorbehouden

8 reacties

Voeg je reactie toe
Jaap floor

Re: Re: Gewerkt

Inge:
Inge ( meisjes naam Spee ):Ik was 15 jaar ,(1973) en mijn eerste baan was bij Jan van Deudekom ,heb daar 5 jaar gewerkt,(1978)Weet nog de namen van de bakkers die daar toen werkte ( Flip Bos en Jaap ?.Het was een leuke tijd,
Ook de kinderen Irene,Jan ,Mieke,Ingrid en kleine Paul.
Zou leuk zijn als een van de kinderen reageren.

Ik heb daar 38 jaar gewerkt

Jo Haen - van Langen

Reactie Banketbakkerij Middenweg 185 - Tonny Stokman-Schiebergen

Leuk, dat u een foto heeft van de banketbakkerij op de Middenweg. Wij hebben het adres in onze winkelrubriek http://www.geheugenvanoost.nl/69728/nl/middenweg-185 maar wij hebben geen oude foto. Zoudt u die foto kunnen scannen op 300 dpi en dan willen sturen naar geheugenvanoost10jaar@gmail.com zodat wij hem erbij kunnen plaatsen.
Bij voorbaat hartelijk dank.
Jo Haen, redactielid

Tonny Stokman-Schiebergen

Banketbakkerij Middenweg no.185

Wat leuk! Mijn vader Ton Schiebergen (1919-2013) is geboren op de Overtoom 401 waar mijn opa en oma een banketbakkerij hadden. Na de Overtoom hadden zij van 1928? tot 1932? een banketbakkerij op de Middenweg 185. Daarna in de Gaaspstraat 37.
Ik heb een foto van de banketbakkerij op de Middenweg no.185 met mijn oma en opa en het personeel voor de winkel. Op het linker winkelraam staat onderaan met grote letters de naam Deutekom! Ben heel benieuwd of u hier iets over weet.
Met vriendelijke groet, Tonny Stokman-Schiebergen

Inge

Re: Gewerkt

Inge ( meisjes naam Spee ):
Ik was 15 jaar ,(1973) en mijn eerste baan was bij Jan van Deudekom ,heb daar 5 jaar gewerkt,(1978)
Weet nog de namen van de bakkers die daar toen werkte ( Flip Bos en Jaap ?.
Het was een leuke tijd,

Ook de kinderen Irene,Jan ,Mieke,Ingrid en kleine Paul.
Zou leuk zijn als een van de kinderen reageren.

Inge ( meisjes naam Spee )

Gewerkt

Ik was 15 jaar ,(1973) en mijn eerste baan was bij Jan van Deudekom ,heb daar 5 jaar gewerkt,(1978)
Weet nog de namen van de bakkers die daar toen werkte ( Flip Bos en Jaap ?.
Het was een leuke tijd,

Harm Swen

Op zoek naar Jan van Deudekom

Mijn grootvader heeft tussen 1895 en 1920 in Watergraafsmeer gewoond. Ik heb een paar gegevens, en hoop en denk dat Jan van Deudekom mij verder kan helpen, want ik wil graag weten waar dat was. Als Jan mij mailt, kunnen we verder overleggen, als hij mij wil helpen.
Alvast bedankt.

Harm Swen

----------------------------------

Vergeet ik mijn e-mail adres op te schrijven:
hs@swen.org

Vriendelijke groeten,
Harm Swen

-------------------------------------

Beste Harm,

Ik heb u een mail gestuurd met wat informatie.

Hartelijke groeten,
Jo Haen,
redactielid

Jo Haen

Ferdinand Valk

Beste Joop Jansen,

Bedoelt u misschien de winkel van Valk op de Middenweg ? Daar heeft op nr. 29 jarenlang een winkel in tapijten en bedden gezeten. In een telefoonboek van 1915 staat genoemd F.Valk. De laatste Valk is een aantal jaren geleden gestopt en zover ik weet woont hij in de Flevopolder.
Ik heb eens in het telefoonboek gekeken en ik had geluk: ik heb mevr.Valk gesproken. Haar man, ook F.Valk, wil wel contact met u. Mailt u mij dan kan ik u zijn nummer geven.
Jo Haen
j.haen@hetnet.nl

joop jansen 32

gezocht

Genelogie is mijn hobby en zoek hierdoor iemand of kinderen misschien,die de heer Ferdinand Valk.gekend heeft.
Hij moet met zijn gezin in de Wakkerstraat gewoond hebben en had in de Linëusstraat een winkel waar hij meubelen,bedden etc.
verkocht.de heer Valk is in 1888 geboren.
Wie heeft deze winkel nog gekend of zijn familie
De hr. F.Valk is weer een neef van mijn vrouw haar Opa.
Een beetje ingewikkeld,maar misschien lees ik daar iets over.
Ik wacht af.