Een slagerij in de slaapkamer

Verteller: Rob Spel
Auteur: Rob Spel
Indische Buurt

Het was een gewoon woonhuis, aan de buitenkant was niets bijzonders te zien

 De slagerij zat in de Baweanstraat 1-huis. Het tweede raam vanaf de voormalige winkel van Melkhandel van der Vecht.<br />(Foto: Stadsarchief Amsterdam 1983, voor de afbraak)

De slagerij zat in de Baweanstraat 1-huis. Het tweede raam vanaf de voormalige winkel van Melkhandel van der Vecht.
(Foto: Stadsarchief Amsterdam 1983, voor de afbraak)

Alle rechten voorbehouden

Iedere winkel had zijn eigen geuren. De kruidenier rook naar koffie en thee, de melkzaak van Van der Vecht naar zuivel en door de geur in de sigarenzaak ben ik vast aan het roken geslagen. Bij de drogisterij in de Javastraat, de Concurrent, rook je een mengeling van zeep, azijn, drop, eigenlijk moeilijk te definiëren. Ik moest daar eens een pak NEFA (maandverband) halen voor mijn moeder, ik wist niet wat het was. maar de eigenaresse pakte het heel besmuikt in een bruine zak.

De lekkerste geur vond ik de prikkelende, kruidige geur bij de slager. Schuin tegenover groenteboer Jansen, in de Baweanstraat 1-huis, woonde de familie Van Voorst, die daar tevens een slagerij had. Het was een gewoon woonhuis, aan de buitenkant was niets bijzonders te zien. De voordeur naar het portaaltje stond meestal op een kier, daar lag Maxi, de trouwe herder. Via de gang kwam je dan in een halletje waarop de keuken, douchecel, woonkamer en twee slaapkamers uitkwamen. In die hal stonden de klanten te wachten bij de 'slagerij', die in een van de eigenlijke slaapkamers was gevestigd: daar had de slager zijn hakblok en je zag er de halve koeien en varkens hangen die daar pas geslacht door de vleessjouwers naar binnen waren gedragen. De worstmakerij zat in een uitbouw in de tuin. Wanneer je het nu aan iemand vertelt, wordt het gek gevonden, maar in die tijd keek niemand er van op. Ik haalde daar graag vleeswaren voor mijn moeder, want je kreeg meestal een plakje worst.

Soms pikte ik een paar centen uit mijn moeders portemonnee, ik bestelde dan in plaats van een ons leverworst een half ons meer en die plakjes at ik stiekem op. Ik moest natuurlijk wel opletten dat er ongeveer een ons overbleef. Lekkerder heb ik nooit meer geproefd!

Alle rechten voorbehouden

4856 keer bekeken

23 reacties

Voeg je reactie toe
Gabblik

Vlees

Wij brachten er vlees, als er klanten in de gang stonden , dan moesten zij eerst naar buiten.

Dan kon de veldrijder zijn werk doen , kreeg altijd een fooitje. 

Corrie Dusseljee-Heusen

Mijn Opa en Oma woonden daar

Toen slager van voorst weg ging zijn mijn opa en oma verhuisd van de karimatastraat 16 3hoog naar
de baweanstraat 3 in het huis van de slager Fam,Middag Het enige wat van de slagerij overgebleven was is de granieten vloer in de slaapkamer.Wij vonden dit erg apart en leuk mijn oma heeft er vloerbedekking neer gelegd.

Ton Gorter

Re: overburen in de Baweanstr.

Joop van Vessem:
Via het krantje de Oud Amsterdammer deze site opgezocht.
Geweldig!
Alle winkels alle namen het klopt precies. Ik woonde op nr.2 2hoog onder de fam Moria en boven de fam Schelen, in het benedenhuis de goenteman Jansen. en de fam Leenders. Ook ik zat op de Anthonie van Diemenschool bij juf.Van der Tuin en meester Baartwijk.Ook ik had zwemles in het 5centenbadje, pure kindermishandeling! Ik heb mij zelf dan maar zwemmen geleerd. Ik speelde veel met Rensie, Wimpie Leenders en Andre Heusden van nr 7 3hg(. de aller eerste met televisie waar wij met bijna de hele buurt woensdags en zaterdags de kinderuurtjes mochten bekijken,)Tonnie Gorter (is mijn neef), en Ronnie Touwen (zijn vader was politieagent).
Rensie Tonnie en ik waren gek van voetballen, gedrieen hebben wij ons toen aangemeld bij Zeeburgia. Rensie en Tonnie werden direct geplaatst, ik was te oud en moest nog even wachten.Later ben ik naar de Boetonstr.33 hs verhuist i.v.m. de in huis name van mijn oma. voor verdere info mail mij indien nodig.
Vriendelijk groetend,
Joop (Jopie) vanVessem.

Hoi Joop,

Jopie zal ik maar niet meer zeggen.

Long time, no see.

Hoe gaat het in het leven, ik heb na de autotijd, bij Ome Jo, ongeveer 25 bij de hoofdstedelijke politie gewerkt en ben sedert 1991 in het internationale zakenleven actief geweest, hoofdzakelijk voor het Midden Oosten. Sedert 1975 wonen wij in Hoorn.

Het zou leuk zijn wat van je te horen.

Met groeten,

Ton Gorter

richard de mooij www os dois galos

kaantjes

wat een slager was dat het water loopt uit mijn mond als ik daar nog aan terug denk rob zweers stuurt mij regelmatig dit soort fotos te gek jeugd herrinering ik woon in portugal maar dit blijft bij groetjes aan ieder die mij kent

Leen Klijn

Re: Re: Re: Re: kaantjes

Carlos Schouten:
Gina de Weert:Han wustenhoff:Sonja Grande:Ik zat op de Anthonie van Diemen school ,we stonden dan op het hoekje en als de meester niet keek ,dan gauw de hoek om kaantjes halen.Mijn vader werkte op het abbatoir en bracht daar vlees .Maar vreemd was het wel een slager in een huis.Ja dat weet ik ook als we pause hadden en Ramelo liep richting het park dan rende we naar de slager en haalde voor een duppieeen zakje kaantjes met zout.Ik zat in 1967 op de ant v Diemen school bij meester Amo en Gina de weert en daarna in klas 5 en 6 bij RammelooIk woonde in de Javastraat 188Lieve Sonja Grande, wat leuk om dit te lezen! Ik kan me jou nog heel goed herinneren met je blonde koppie. Je was een slimme meid. Ik heb je ook nog op foto's. Jij moet nu toch ook wel een flink eind in de vijftig zijn.Heb je het goed gekregen in het leven? Wat ben je gaan doen?Ik word in april 68 en voel me nog uitstekend, heb twee zoons van 41 en 38, ben oma en geniet van het leven. Ik hoor graag van je.Lieve groet,Gina de Weert (je ouwe juf)PS Hannie Wustenhoff herinner ik me ook nog heel goed! Leuk!
Hoi Gina de Weert,
Leuk,dit te lezen. Heb deze site bij toeval ontdekt door mijn nieuwe buurvrouw.
Denk nog altijd aan die tijd en zo ook aan u.
Ik heb u toen héél wat jaartjes meegemaakt en herinner me u als een top juf.
Ik ben Carlos Schouten misschien herinnert u zich mij nog.
Wilde altijd nog weten hoe het met sommige leraren en leraressen is.
Meneer amo, meneer Rammeloo, juffrouw Hollander en noem maar op.
Het was een héél leuke schooltijd.
Groetjes, hopelijk een reactie.
Carlos Schouten

Het word steeds leuker dat over die kaantjes echt te gek die waren heerlijk zout en dan had je daar op de hoek ook nog een bakker die verkocht heerlijke pudding broodjes daar werkte Ron Beezhold z,n moeder ...trouwens over pudding broodjes gesproken bij ons in de klas zat ook nog (ik dacht)stroopie z,n voornaam weet ik niet meer maar volgens mij woonde hij op het ceramplein en ik dacht dat z,n ouders ook een bakkerij hadden want volgens mij rook hij naar pudding broodjes....trouwens Ron Stollz woonde ook op het Ceramplein,ik vind het trouwens ook leuk dat ik Han weer langs zie komen en onze Juf Gina volgen mij was iedereen (van de jongens)verliefd op d,r maar ja volgens mij ging de Gym leraar er mee vandoor.....leuke verhaaltjes toch?????

Carlos Schouten

Re: Re: Re: kaantjes

Gina de Weert:
Han wustenhoff:Sonja Grande:Ik zat op de Anthonie van Diemen school ,we stonden dan op het hoekje en als de meester niet keek ,dan gauw de hoek om kaantjes halen.Mijn vader werkte op het abbatoir en bracht daar vlees .Maar vreemd was het wel een slager in een huis.Ja dat weet ik ook als we pause hadden en Ramelo liep richting het park dan rende we naar de slager en haalde voor een duppieeen zakje kaantjes met zout.Ik zat in 1967 op de ant v Diemen school bij meester Amo en Gina de weert en daarna in klas 5 en 6 bij RammelooIk woonde in de Javastraat 188
Lieve Sonja Grande, wat leuk om dit te lezen! Ik kan me jou nog heel goed herinneren met je blonde koppie. Je was een slimme meid. Ik heb je ook nog op foto's. Jij moet nu toch ook wel een flink eind in de vijftig zijn.
Heb je het goed gekregen in het leven? Wat ben je gaan doen?
Ik word in april 68 en voel me nog uitstekend, heb twee zoons van 41 en 38, ben oma en geniet van het leven. Ik hoor graag van je.
Lieve groet,
Gina de Weert (je ouwe juf)
PS Hannie Wustenhoff herinner ik me ook nog heel goed! Leuk!

Hoi Gina de Weert,
Leuk,dit te lezen. Heb deze site bij toeval ontdekt door mijn nieuwe buurvrouw.
Denk nog altijd aan die tijd en zo ook aan u.
Ik heb u toen héél wat jaartjes meegemaakt en herinner me u als een top juf.
Ik ben Carlos Schouten misschien herinnert u zich mij nog.
Wilde altijd nog weten hoe het met sommige leraren en leraressen is.
Meneer amo, meneer Rammeloo, juffrouw Hollander en noem maar op.
Het was een héél leuke schooltijd.
Groetjes, hopelijk een reactie.
Carlos Schouten

Gina de Weert

Re: Re: kaantjes

Han wustenhoff:
Sonja Grande:Ik zat op de Anthonie van Diemen school ,we stonden dan op het hoekje en als de meester niet keek ,dan gauw de hoek om kaantjes halen.Mijn vader werkte op het abbatoir en bracht daar vlees .Maar vreemd was het wel een slager in een huis.
Ja dat weet ik ook als we pause hadden en Ramelo liep richting het park dan rende we naar de slager en haalde voor een duppieeen zakje kaantjes met zout.
Ik zat in 1967 op de ant v Diemen school bij meester Amo en Gina de weert en daarna in klas 5 en 6 bij Rammeloo
Ik woonde in de Javastraat 188

Lieve Sonja Grande, wat leuk om dit te lezen! Ik kan me jou nog heel goed herinneren met je blonde koppie. Je was een slimme meid. Ik heb je ook nog op foto's. Jij moet nu toch ook wel een flink eind in de vijftig zijn.
Heb je het goed gekregen in het leven? Wat ben je gaan doen?
Ik word in april 68 en voel me nog uitstekend, heb twee zoons van 41 en 38, ben oma en geniet van het leven. Ik hoor graag van je.
Lieve groet,
Gina de Weert (je ouwe juf)
PS Hannie Wustenhoff herinner ik me ook nog heel goed! Leuk!

Moezeltje

Een slagerij in de slaapkamer

Pal om de hoek woont een moezelman
Die wel verdomd goed slachten kan.
Want elke dag pakt hij een hamer
En doodt een schaap in zijn slaapkamer.
Allen vandaag nam hij een vrij
De hele buurt dus reuze blij.
Zag hem vertrekken, reuze snel
Naar die stembus van www.geschiedenisonlineprijs.nl

Frank van Voorst

Een slagerij in de woonkamer

Wat leuk om dit verhaal en reacties te lezen! De slagerij was van mijn opa en oma en ik ken de slagerij dus alleen van de verhalen van mijn vader (Frans) en tante.

Anneke Koehof

Een slagerij in de slaapkamer

Hallo Joop van Vessem,

Grappig dat vroeger achter veel namen de verkleining IE werd gebruikt. Jopie, Wimpie, Rensie, Fransie en ga zo maar door.
Ik heb dit verhaal uit de mond van Rob Spel opgetekend. Rob woonde op twee hoog boven bakker Stevense. Tegenwoordig hebben wij een LAT relatie.
Rensie, maar nu uiteraard Rens, is mijn broer. Hij woont in de buurt van Hoorn en verblijft veel in Spanje, zoals nu.
Rens was heel dol op de hond van slager van Voorst, Maxi. Die heeft nog eens vreselijk gevochten met de hond van de groenteboer.
Ik kan me jou en je ouders nog heel goed voor me halen in de tijd dat je in de Baweanstraat woonde.
Je neef Ton Gorter schreef ook al op dit stuk, kijk maar bij 2 juni 2009 en ook op een verhaal van mij over de Oranjesluizen, waarop ik heb gereageerd, maar er kwam niets meer terug.
Ik heb tamelijk veel geschreven over onze buurt en straat, als je mijn naam in het zoekvakje tikt kom je me wel tegen en zal je veel herkennen.
Het t.v. kijken bij de familie Heusen herinner ik me ook nog heel goed, daar hebben we met z'n allen gezwaaid naar tante Hannie.
Ik zag dat ze in de Oud Amsterdammer mijn verhaal onder de 60er jaren hebben gerubriceerd, maar ik had het toch echt over de jaren vijftig, zelf ben ik van 1943.
Als Rens terug is zal ik hem je reactie laten zien, dat vindt hij vast leuk!
Ik neem aan dat je ouders niet meer in leven zijn?
Vriendelijke groeten!

Joop van Vessem

overburen in de Baweanstr.

Via het krantje de Oud Amsterdammer deze site opgezocht.
Geweldig!
Alle winkels alle namen het klopt precies. Ik woonde op nr.2 2hoog onder de fam Moria en boven de fam Schelen, in het benedenhuis de goenteman Jansen. en de fam Leenders. Ook ik zat op de Anthonie van Diemenschool bij juf.Van der Tuin en meester Baartwijk.Ook ik had zwemles in het 5centenbadje, pure kindermishandeling! Ik heb mij zelf dan maar zwemmen geleerd. Ik speelde veel met Rensie, Wimpie Leenders en Andre Heusden van nr 7 3hg(. de aller eerste met televisie waar wij met bijna de hele buurt woensdags en zaterdags de kinderuurtjes mochten bekijken,)Tonnie Gorter (is mijn neef), en Ronnie Touwen (zijn vader was politieagent).
Rensie Tonnie en ik waren gek van voetballen, gedrieen hebben wij ons toen aangemeld bij Zeeburgia. Rensie en Tonnie werden direct geplaatst, ik was te oud en moest nog even wachten.Later ben ik naar de Boetonstr.33 hs verhuist i.v.m. de in huis name van mijn oma. voor verdere info mail mij indien nodig.

Vriendelijk groetend,
Joop (Jopie) vanVessem.

Han wustenhoff

Re: kaantjes

Sonja Grande:
Ik zat op de Anthonie van Diemen school ,we stonden dan op het hoekje en als de meester niet keek ,dan gauw de hoek om kaantjes halen.Mijn vader werkte op het abbatoir en bracht daar vlees .Maar vreemd was het wel een slager in een huis.

Ja dat weet ik ook als we pause hadden en Ramelo liep richting het park dan rende we naar de slager en haalde voor een duppieeen zakje kaantjes met zout.
Ik zat in 1967 op de ant v Diemen school bij meester Amo en Gina de weert en daarna in klas 5 en 6 bij Rammeloo
Ik woonde in de Javastraat 188

mary van groen

adres kwijt met schoonmaken van pc

hallo Anneke Koehof

sorry als ik je soms lastig val ,maar ik ben je e,mail adres kwijt

geraakt . hoop dat het met je goed gaat ,ook ik hoop nog eens

afentoe wat van je te horen ,vond het erg gezellig

groetjes mary

mjmuller vangroen

even bij praten ,als het gelegen komt,

hallo Anneke
bedankt voor je reactie , jij was dus in 1954 ,11jaar he misschien ben ji dan wel het buurmeisje dat op mijn trouwfoto,s staat ,toen ik uit de deur kwam om in de trouwauto te stappen ik ben namelijk niet dat meisje met bril ,dat was mijn a s schoonzusje ik was de eerste van vele gasten die er bij mevr de Hooijer tijdelijk onderdak kregen maar ben in 1954 getrouwd bij haar uit huis ik was toen bijna 24 en had er vanaf mijn 17 de gewoond
ook kwamen er familieleden uit duitsland wel eens een poosje over / alle winkeliers ken ik mij ook nog goed herinneren dat zolderkamertje ,daar hebben mijn twee uitzet kisten jaren gestaan ,telkens groeide de uitzet vaak klom ik weer met spulletjes naar boven// mijn verloofde zat toen in indieen
anneke ik blijf je volgen hoor vind het zo gezellig dag

Anneke

Een slagerij in de slaapkamer

Ja zeker herinner ik mij de fam. Hooijer, althans, mevrouw Hooyer. Ze woonde op nr. 5, twee hoog. Ze was altijd alleen, haar man vaarde. Wij, de fam. Koehof, woonden in het benedenhuis. Later, toen ik naar de middelbare school ging, hebben mijn ouders voor mij het zolderkamertje aan de voorkant van mevrouw Hooyer gehuurd, omdat we maar twee slaapkamers hadden en ik had nog twee broers, daar kon je als meisje natuurlijk niet mee in een kamer liggen.
Nu ik hier weer aan denk heb ik nog een leuk verhaal over die zolderkamer. Ik zal dat binnenkort eens opschrijven voor het Geheugen van Oost!
Ik herinner me wel dat er bij mevrouw Hooyer soms gasten waren en ik weet dat er een poosje een meisje heeft gewoond, maar of jij dat was weet ik natuurlijk niet. Ik was in 1954 11 jaar. Het meisje dat ik me herinner droeg een bril, was jij dat? Volgens mij was ze een schippersdochter.
Boven woonde inderdaad de familie Zwart en op een hoog de familie Visser.
Hartelijke groeten van een ' tijdelijk' buurmeisje:

Anneke Koehof

mjmullervangroen

mijn tiener tijd

toen ik zeventien was heb ik tot mijn trouwen in 1954 inde baweanstr;gewoond bij fam;;de hooijer ik ken allen voorgekomen namen nog ,de slager ,melkboer ,de groenteman
ik ben ook uit de baweanstr;;getrouwd wat leuk dit allemaal weer eens op te diepen het deed mij erg pijn toen ik er weer eens kwam en alles gesloopt was het waren best mooie woningen met badcel fam ,,bart swart woonde boven ons en daar kwam ik vaak aan de overkant lag een zieke man voor het raam ,die zwaaide ik iedere dag oooooooomwaar is die tijd gebleven ,de bakker op de hoek ,ja ik zie weer alles voor mijn geest ,het was een nette straat volgens mij mevr de Hooijer was een duits vrouwtje ,getrouwd met een hollandsemachionist van de rijnvaart ,weet iemand nog ierts van ons te herinneren ?zou ergleuk zijn

Nel Kempe

slagerij in de slaapkamer

toevallig deze site gevonden. Ik herinner mij hierdoor veel dingen die men vertelt. Ik moest ook vaak boodschappen doen bij deze slager. Volgens mij was er ook een zoon die Frans heette en bij mij in de klas zat op de anthonie van diemenschool. Later ging ik naar de van Deventer Mulo. Mijn vader had een kapperzaak in de ceramstraat.Als ik zo terug denk, wat hadden we een leuke jeugd, aan de rand van de stad. Schaatsen op het nieuwe diep, Jodemanesie. (respectloos eigenlijk, zonnebaden op de grafstenen)Zwemschool oost, 5 centenbad. Luilak etc.etc.Veel vriendinnetjes en vriendjes.
Nel Kempe (Nelleke de Mooij)

Sonja Grande

kaantjes

Ik zat op de Anthonie van Diemen school ,we stonden dan op het hoekje en als de meester niet keek ,dan gauw de hoek om kaantjes halen.Mijn vader werkte op het abbatoir en bracht daar vlees .Maar vreemd was het wel een slager in een huis.

C I Beemsterboer-Vos.

Een slagerij in de kamer.

Ik vond slager van Voorst een beetje aparte man, hij had altijd een lucifer in zijn mond en als ik een paar centen te kort kwam omdat het vlees iets meer woog dan gevraagd kreeg ik geen Contant zegeltje mee want ik moest eerst het ontbrekende geld brengen terwijl mijn ouders daar jaren klant waren. Wel had hij heerlijk kaantjes met zout!!!! Hij had wel heerlijke leverworst!

Groetjes,

Carla.

Anneke Koehof

Een slagerij in de slaapkamer

Wat een leuke reactie! Ik kan me jullie gezin nog goed herinneren, volgens mij hadden je ouders twee zonen, de naam van je broer weet ik niet meer precies, was het niet Karel? Volgens mij waren jullie roodharig. Je ouders zie ik nog zo voor me, je moeder was heel slank en werkte je vader niet bij het GVB? Van jullie weet ik dat jullie studeerden of één van jullie (?)

Ik woonde inderdaad op 5 hs in de Baweanstraat en ik had twee broers, Johnny en Rens.
Maar ik heb ook bij de melkboer gewoond (zie het verhaal Kind aan Huis bij de melkboer). Ik heb altijd contact gehouden met de fam. van der Vecht, voor mij Tante en Oom Vechie.
Hartelijke groeten!
Anneke (1943)