Frits Slicht
In juni 1926 wordt een verzoek ingediend om ‘onderstand’. Joseph heeft drie jaar onafgebroken gewerkt bij de firma NV Furth en Van Praag (bij “De Amstel”, in de Nieuwe Kerkstraat waar hij fl.39,50 per week verdiende). In het dossier zit een brief van zijn vakbond. Hij is lid geworden van de Algemene Bond van Arbeiders(sters) in het Bakkers-, Chocolade- en Suikerbewerkingbedrijf. Gedenkboek ter gelegenheid van het 25-jarig bestaan van den Algemeenen Nederl. Bond van Arbeiders(sters) in het bakkers-, chocolade- en suikerbewerking-bedrijf, met aansluitend verslag nopens den toestand en de verrichtingen van den bond 1 Jan. 1916 tot 1 Jan. 1919 
Ook bij deze bakkerij ging wel eens iets niet helemaal goed. In juli 1918 werden zij beboet vanwege het gewicht van het brood en een te laag gehalte aan droge stof. Maar dat laat onverlet dat men voortgaat met het bakken van brood en meer. Aan het begin van de jaren twintig is er een grootschalige verbouwing en modernisering.
Dit schrijft het Nieuw Israelietisch Weekblad:
“Fa. C. FURTH & Co.
Niet te herkennen is de Modelbakkerij van bovengenoemde firma, aan de N. Kerkstraat 1c alhier. Bij ons bezoek dezer dagen waren wij verrast over de kolossale verandering, welke deze bakkerij heeft ondergaan. Nieuwe dubbele heete luchtoven, van de modernste constructie, met stoomapparaat. Electrische deeg- en kneedmachines, alles fonkelnieuw. Ruime uitpakgelegenheid, telefooncel en expeditielokaal, kantoor, alles en alles, wat van een moderne bakkerij geëischt mag worden. Begon men voor 18 jaar met 2 man persooneel, thans beschikt men over 18 man. Het geheel staat onder rabbinaal toezicht. Het brood wordt tegen concurreerenden prijs geleverd. Zondag j.l. had dé feestelijke heropening plaats van deze nieuw gerestaureerde Electrische Modelbakkerij — en nu maar weer met full speed vooruit.” Bron: het NIW van 1 juli 1921
Broodfabriek Furth en Van Praag in het NIW van maart 1923 
1926 – uitstel betaling steun
De vakbond vindt het onrechtvaardig dat er een wachttijd is van acht weken eer steun wordt verleend. Het zou het gezin Pais in bijzondere ongunstige omstandigheden brengen. De bond spreekt uit dat men hoopt op een andere regeling of voorziening. Men wijst er op dat het gezin twee schoolgaande kinderen heeft. Het is niet duidelijk wat er voor het gezin Pais is geregeld. In oktober 1926 wordt er een aanvraag voor kinderkleding en werkschoenen ingediend. Dat het financieel niet goed gaat blijkt onder andere uit het feit dat men een huurschuld heeft van vier weken. Men woont in 1927 nog op de Tugelaweg op nummer 36 drie hoog. De huur bedraagt fl.6,- per week. Uit het dossier blijkt verder dat hij Crisissteun geniet (hij is tenslotte georganiseerd!) van fl.18,25. In mei 1927 wordt hij door zijn vakbond geschorst en uiteindelijk geroyeerd. Hij heeft, zo wordt er gesteld, gezondigd tegen de regels van de bond. Joseph heeft mogelijk bepaalde inkomsten niet, of te laag, opgegeven. Een ‘zonde’ die hij later vaker zal begaan. Het gezin wordt vanwege deze kwestie verwezen naar ‘Het Bureau’. Daar wordt vastgesteld dat het gezin recht heeft op fl.14,75.
NAAR: Spitskopstraat 8 II – Het gezin van Joseph Pais (1)
OF NAAR: Spitskopstraat 8 II – Het gezin van Joseph Pais (7)