Mesten en voeren

Verteller: Cor Lütter
Auteur: Cor Lütter
Indische Buurt

De paarden niet laten schrikken, rustig werken en niet schreeuwen.

Cruquiusweg 48-46 - 1984 .<br />Foto: Beeldbank Amsterdam

Cruquiusweg 48-46 - 1984 .
Foto: Beeldbank Amsterdam

Alle rechten voorbehouden

Op het Zeeburgerpad waren veel bedrijven gevestigd welke min of meer bevoorraad werden door het Abattoir, bijvoorbeeld huiden en darmen. Ook het vleesvervoer zat zo dicht mogelijk bij de Veelaan. Op het pad zat de paardenstal en op de Zeeburgerdijk de garage van het vleesvervoer Paanen. Ome Nico was de baas in de paardenstal en doordat we vaak langs kwamen en stonden te kijken naar de trekpaarden mochten wij helpen met voeren en mesten, we waren met drie vriendjes. Eerst mochten we met de kruiwagen de mest afvoeren naar de mesthoop aan de nieuwe vaart. Na enige tijd ook de mest tussen de paarden weghalen. De paarden niet laten schrikken, rustig werken en niet schreeuwen, was het advies van ome Nico. Als we voor schooltijd kwamen mochten we helpen met inspannen, want de wagens moesten vroeg naar het abattoir waar het vlees werd ingeladen. Erg zwaar werk, de koetsiers liepen met enorme stukken vlees op hun rug en op het hoofd een kap welke vastzat aan hun werkkleding. Ze kregen op latere leeftijd knie- en rugklachten.

s`Middags na schooltijd op de hooizolder het hooi flink losschudden zodat er geen stof meer inzat om te voorkomen dat de paarden dampig werden. Daarna werden de ruiven vanaf de zolder gevuld. Er waren ook haver, biks en lijmkoeken waar ome Nico overging, want je moest de paarden goed kennen om te weten wat ze kregen. Na het uitmesten kwam er schoon stroo wat eerst uit pakken moest worden los gemaakt en dan verspreid in de stallen. De hoefsmid kwam regelmatig voor het beslaan van de hoeven. Je rook het al als je het pad opkwam aan de brandlucht van de hoeven.

Alle rechten voorbehouden

6807 keer bekeken

Bekijk meer afbeeldingen

Paardenstal Bouwtekening voor de paardenstal, 1901. (Gemeentearchief Amsterdam)

Paardenstal Bouwtekening voor de paardenstal, 1901. (Gemeentearchief Amsterdam)

Alle rechten voorbehouden
Paardenstal detail Detail van de bouwtekening van de paardenstal: 'Situatie van een terrein aan het Zeeburgerpad waaropeen houten gebouwtje voor werkplaats en een te maken paardenstal. Schaal 1 a 100.'

Paardenstal detail Detail van de bouwtekening van de paardenstal: 'Situatie van een terrein aan het Zeeburgerpad waaropeen houten gebouwtje voor werkplaats en een te maken paardenstal. Schaal 1 a 100.'

Alle rechten voorbehouden
Abattoir - ± 1930 .<br />Foto: Jan van Deudekom

Abattoir - ± 1930 .
Foto: Jan van Deudekom

Alle rechten voorbehouden

22 reacties

Voeg je reactie toe
Marion Landman

Blaffende honden

Mijn vader deed vroeger trouwerijen in Amsterdam en ik colporteerde s'avonds bij mensen die in ondertrouw waren gegaan in Oost. Op het binnenterrein stonden toen ook caravans/woonwagens. Dan moest ik daar in het donker mijn weg zoeken met ook nog blaffende honden, echt eng. Sowiesoo vond ik het slachthuis eng.

Nico Hees

Hart van goud, grof in de mond

Ik kom uit de slagerij,en we moesten smorgens om 4 uur vlees ophalen bij verschillende leveranciers.
Ik mocht met mijn baas mee,ik was 12 jaar toen,en vond het geweldig spannend,ook omdat het slachthuis personeel een hart van goud hadden,maar erg grove uit de mond waren.
Als kleine jongen had ik vaak rooie oortjes .
Mijn baas schold ze gewoon uit.
Leuke tijd. Hart voor weinig,maar nooit schagrijnig 

Christa Portegies

Paarden tekenen

Wie weet wat de achternaam van “oom Nico” in dit verhaal was?
Mijn vader had het altijd over de paarden. Daar was hij gek op. Hij kon ze ook prachtig tekenen. En als kind/puber op de paardenkar met zijn vader mee. Vlees rondbrengen. Ook in oorlogstijd….dat waren niet allemaal fijne verhalen. Maar wel goed dat ze verteld zijn…
Als 18 jarig mannetje met koeien op je rug. In 1961 is hij omgeschoold en zijn we verhuisd. De paarden is hij blijven tekenen.
En in zijn nieuwe baan ging ik vaak in de vakantie met hem mee..jaja en dan koffie drinken vlak tegenover het abattoir. 

Jan Hijmensen

Mooie tijd

Kwam er al vanaf 1960, met mijn vader mee die daar voor meerdere vleesgrossiers en vleesvervoerders de werkkleding leverde, tot het einde in de jaren 80. Heb er ook een tijd gewerkt bij Maarten Boet senior en junior. Mooie tijd gehad daar!

De Meijer

Speelterrein

Gedurende mijn lagere schoolperiode van 1946 tot 1952 speelde ik vaak op het abattoir met vriendjes c.q. lagere schoolgebouwen. Ik woonde toen in de Makassarstraat, een paar minuten lopen naar de Veemarkt. Ik was bevriend met Kees, de zoon van de veearts van het abattoir. Kende ook z'n zus Map. Achter de veemarkt was ook een rangeerterrein van de spoorwegen waar ik als kind ook speelde.

Karin van Genderen

Ramen dicht voor de stank

Ik herinner me vooral de stank als de wind onze richting op stond ,ik ruik het gewoon nu als er over praat. Een doordringende lucht en m'n moeder hield de ramen gesloten...het was niet te haggelen!

Hennie westerman

Abattoir

Van af 1971 tot1977 heb ik bij Beverwijk en douma gewerkt veel herinneren en veel gelachen  met broertjes hoekman en Jan moes en de broertje van Boxtel hard werken maar leuk 

Kees Brouwer

Kees Brouwer

Ook ik mocht vroeger {als kind } vaak met m'n ome Meindert meerijden .
Ik stond dan s'woensdag's middag bij de poort van het abbatoir op hem te wachten en als hij dan buiten kwam rijden met z'n Chevrolet stopte hij en ging ik mee .
Bij de ARM reed toen ook 'n Meindert {weet geen achternaam meer} maar die was volgens mij 'n neef van mijn oom.
Mijn Vader en nog een broer van mijn Vader werkte ook op het abbatoir mijn Vader in de kalveren hal en mijn Vader z'n broer ome Cor werkte bij Droste.

Kees Brouwer

Re: sonja grande (brouwer)

sonja grande (brouwer):
meneer Henk Paanen heeft mijn vader nog voor u gereden zijn naam Meindert Brouwer, ik ging als kind wel is mee op de vleeswagen.

Peter Fijma

Veelaan; een plek voor veel ongeregeld...

Veel later, toen het Wibauthuis gebouwd werd, stonden er tijdenlang "onze" NBM/Centraal Nederland-autobussen geparkeerd en moesten 's-morgens vroeg met behulp van blikje ether gestart worden....

Karel. Mijn schoonvader heette jan Timmerman van TDO de glazenwasser

Re: Re: maarten hoogstra

Karel Mouthaan.Ik woonde op veelaan 1 van mijn zesde tot mijn tweeëntwintigste j:
maarten hoogstra:Beste Cor. Wij, de fam.Hoogstra, Bouke-Bertus-Maarten-Greet en Hil, waren ook vele jaren lid van TDO. Wil je daar over vertellen en zeker een foto van jezelf plaatsen ? of mail naar mhoogstra41@hotmail.comDank je vr. gr. maarten

Karel Mouthaan.Ik woonde op veelaan 1 van mijn zesde tot mijn tweeëntwintigste j

Re: maarten hoogstra

maarten hoogstra:
Beste Cor. Wij, de fam.Hoogstra, Bouke-Bertus-Maarten-Greet en Hil, waren ook vele jaren lid van TDO. Wil je daar over vertellen en zeker een foto van jezelf plaatsen ? of mail naar mhoogstra41@hotmail.com
Dank je vr. gr. maarten

Leon de Laat

Re: zeeburgerdijk

R. Bakker:
Was het pand zeeburgerdijk 55 - 57 vroeger van dhr. Paanen, ( met zijn kleine hondje )

Klopt, hier zat de garage van gebr. Paanen's Transportbedrijf,
één is Jac. C. Paanen (1908-1971)
Gr.,
LdeLaat

R. Bakker

zeeburgerdijk

Was het pand zeeburgerdijk 55 - 57 vroeger van dhr. Paanen, ( met zijn kleine hondje )

Willem.S,

Willem.S,

Ik kom per ongeluk op deze site, Maar heb ook fijne herinneringen aan Meindert, echt een best mens, een heer in een vleeskiel, ik zocht naar Jack Paanen, ook een vent die ik hoog acht. Wat een vent en niet te lui was om ook de rest van de vlees rijders een handje te helpen als er bouten omhoog moesten gestoken op de wagen.In de tijd dat hij mijn baas was heb ik hem nooit een compliment gemaakt, maar bij deze, een geweldig oersterk vriendelijk mens.Het abattoir, ik heb er nog pijn van in mijn lijer , maar de mooiste werk tijd in mijn leven.

null

Ron Wildschut

Even reageren op het verhaal van Sonja Grande-Brouwer.
Mijn grootvader was, voor de kenners, ome Jaap Brons, volgens mij is hij vroeger ook koetsier geweest, maar later op de vleesauto bij de A.R.M. terecht gekomen, ik ben als kleine jongen vaak met hem meegeweest, en daar was toendertijd ook ene Meindert Brouwer, mogelijk dat dat uw vader is geweest.
wij woonden toen zelf op de Zeeburgerdijk.

null

Jack Paanen

Beste Sonja Grande-Brouwer.
Uw vader Meindert heette indertijd Meimpie. Hij was voorman van alle vleesrijders en dus de meest verstandige. De vader van Meimpie was ook vleesrijder - uw grootvader dus. Meindert ( Meimpie ) was een verstandige man die de belangen van de vleesrijders behartigde maar tevens het belang van het bedijf: Gebroeders Paanen voor ogen hield. Volgens mij heeft Meindert 25 jaar bij Paanen gewerkt.
Uw vader was een zeer gewaardeerde medewerker en een goede vriend van mijn vader Co Paanen. Een vriendelijke groet van Jack Paanen.

Een bezoeker

Cor Lütter

Beste Henk Paanen, leuk dat je tijd hebt genomen om op het verhaal te reageren. Jullie zaten met de garage op de Zeeburgerdijk er naast was naderhand de
jongemannenvereniging. Je hebt een
geweldige leeftijd bereikt. Zie ook:
http://www.clut.nl/

Een bezoeker

sonja grande (brouwer)

meneer Henk Paanen heeft mijn vader nog voor u gereden zijn naam Meindert Brouwer, ik ging als kind wel is mee op de vleeswagen.

Een bezoeker

Henk Paanen

Dit is een foto vanaf de koplading aan de Cruquiusweg. In de verte zie het grote koffiehuis met de toren. Als kind woonde ik op het Zeeburgerpad pal tegenover dat zogenaamde hotel. Ik heb nog veel verhalen, maar op dit moment heb ik geen tijd meer. Ik ben 90 jaar en kom nog terug. Nogmaals een onvergetelijke foto.