Van armelui's voedsel tot luxe maaltijd

1 Fan
Middenmeer, Robert Kochplantsoen, Jeruzalem

Ze hebben een ruime klantenkring, maar toch kennen Jan en Willeke Snoek bijna alle klanten en weten vaak al van te voren wat ze zullen bestellen. Al meer dan 50 jaar is de viswinkel "Snoek "aanwezig op het Robert Kochplantsoen.

De viswinkel van Jan en Willeke Snoek, Robert Kochplantsoen 08 - 2012 . De winkel zal volgend jaar (2013) na 60 jaar en 4 generaties helaas worden afgebroken. Jan en Willeke hebben in 2012 de zaak gesloten en zijn opnieuw begonnen in de Helmholtzstraat bij het Chr.Huygensplein.<br />.<br />//Klik rechts bovenaan op de collage en de collage wordt vergroot weergegeven.<br />Foto's: Jan en Willeke Snoek ©

De viswinkel van Jan en Willeke Snoek, Robert Kochplantsoen 08 - 2012 . De winkel zal volgend jaar (2013) na 60 jaar en 4 generaties helaas worden afgebroken. Jan en Willeke hebben in 2012 de zaak gesloten en zijn opnieuw begonnen in de Helmholtzstraat bij het Chr.Huygensplein.
.
//Klik rechts bovenaan op de collage en de collage wordt vergroot weergegeven.
Foto's: Jan en Willeke Snoek ©

Alle rechten voorbehouden

Gevraagd waarom zij een echte buurtwinkel genoemd worden opperen Jan en Willeke "misschien omdat wij tijd nemen voor de levensverhalen die de klanten bij ons kwijt willen." Het zijn vaak wat droeve verhalen over verlies van partners, over het vertrek van bekende buren en de komst van nieuwe bewoners die een druk leven hebben en niet zo goed schoonmaken als de vorige. Jan en Willeke hebben zorg voor hun vaak wat oudere klanten, die ze soms 's ochtends vroeg zien ronddolen en zien vermageren nadat de partner is overleden. In hun winkel staan wat stoelen, een tafeltje met de krant erop, daar kunnen de mensen hun harinkje eten en rustig een half uurtje blijven zitten, lezen en praten. "Het is meer dan je werk, je raakt betrokken en je krijgt er ook veel voor terug." Bijvoorbeeld de truien die een klant breit voor Jan en voor hun kinderen, de bezorgdheid als Jan een keer niet achter de toonbank staat, "hij is toch niet ziek?", de cadeautjes en kaarten die met Sinterklaas en Kerst aangereikt worden.

Zelf ervaren ze dat alsof hun winkel in "een dorp staat waar men nog zorg voor elkaar heeft", zo kennen ze een klant van 98 jaar oud die nog boodschappen voor haar buren komt doen. Natuurlijk hebben ze ook jonge klanten, mensen die graag kant en klaar gerechten kopen, zoals gebakken vis of paella. Alleen een enkele oudere klant wil nog vis met graat, bijna iedereen wil nu gefileerde vis. Kabeljauw en schelvis worden tegenwoordig veel minder verkocht en waar je vroeger voor een paar centen een emmer vol vis kocht ("dat was een uitkomst voor de grote en arme gezinnen van toen"), is het nu haast luxe.

De zaak loopt goed, toch zullen Jan en Willeke er in de nabije toekomst mee op moeten houden; de panden aan het plantsoen worden gesloopt en het beleid van de deelraad is om winkels op een plek te concentreren. Met pijn in hun hart constateren Jan en Willeke Snoek "er gaat weer een stukje Amsterdam verloren en de klant is de dupe."

Alle rechten voorbehouden

1680 keer bekeken

Bekijk meer afbeeldingen

Jan en Willeke Snoek in de winkel - mei 2008 .<br />Klik rechts bovenaan op de collage en de foto's worden vergroot weergegeven.<br />Foto's: Jan en Willeke Snoek ©

Jan en Willeke Snoek in de winkel - mei 2008 .
Klik rechts bovenaan op de collage en de foto's worden vergroot weergegeven.
Foto's: Jan en Willeke Snoek ©

Alle rechten voorbehouden
Het zitje in de winkel, hier kun je rustig een krantje lezen terwijl je de vis in de winkel van Snoek eet. - 2012 .<br />Klik rechts bovenaan op de foto en de foto wordt vergroot weergegeven.<br />Foto: Jan en Willeke Snoek ©

Het zitje in de winkel, hier kun je rustig een krantje lezen terwijl je de vis in de winkel van Snoek eet. - 2012 .
Klik rechts bovenaan op de foto en de foto wordt vergroot weergegeven.
Foto: Jan en Willeke Snoek ©

Alle rechten voorbehouden
De viskar van de familie Snoek. .<br />Klik rechts bovenaan op de foto en de foto wordt vergroot weergegeven.<br />Foto: Jo Haen ©

De viskar van de familie Snoek. .
Klik rechts bovenaan op de foto en de foto wordt vergroot weergegeven.
Foto: Jo Haen ©

Alle rechten voorbehouden
De nieuwe winkel in de Helmholtzstraat. - 2012 .<br />Klik rechts bovenaan op de foto en de foto wordt vergroot weergegeven.<br />Foto: Jo Haen ©

De nieuwe winkel in de Helmholtzstraat. - 2012 .
Klik rechts bovenaan op de foto en de foto wordt vergroot weergegeven.
Foto: Jo Haen ©

Alle rechten voorbehouden
Rob van Albada

Snoek moet blijven!

Wat mij betreft zou het een ramp zijn als vishandel Snoek zou verdwijnen. Ze hebben veruit de lekkerste haring van Amsterdam. Ik rijd graag een eindje om om daar twee verse harinkjes te kopen (en meteen op te eten). Als zij er niet meer zijn moet ik helemaal naar Leiden voor een haring want die in Amsterdam zijn niet te genieten. Overigens was de allerlekkerste haring vroeger die van de stal bij molen De Valk in Leiden, maar die moest weg wegens de aanleg van een parkeergarage. Bah! Maar de haring in de stal vóór het station is ook erg lekker.