Beste markt van Nederland

De Dappermarkt is dit jaar uitgeroepen tot de beste markt van Nederland. Dit is vooral te danken aan zijn multiculturele karakter en diversiteit. Het was 7 maart een grote dag voor de markt. De burgemeester hield een toespraak op het Dapperplein, het publiek kreeg gratis krentenbollen en mandarijnen en iedereen was blij.
Ik ben het met de uitspraak eens, al kom ik niet zo heel vaak meer op de markt en heb ik niet zoveel vergelijkingsmateriaal. Ik vind het in ieder geval een gezellige markt. Vroeger, in de jaren ‘70 en ‘80 van de 20e eeuw, ging ik elke week naar de markt om vis te halen bij Zwaan. De gebroeders Zwaan hadden een viskraam op de hoek Dapperplein-Dapperstraat, de plek waar ook nu nog vis verkocht wordt. Er werd alleen verse vis verkocht, dus geen salades, gebakken vis e.d.
Heel vroeg, ik geloof al om 5 uur, gingen ze ’s morgens eerst naar IJmuiden naar de visafslag. Daarna gingen ze met de verse vis naar hun kraam op de Dappermarkt. Met onder andere verse schol, schar, aal, wijting (‘katvis’) en ook bakbokkingen. De heren Zwaan hebben me geleerd hoe ik die bakbokkingen schoon moest maken: met een scherp mes een snee door het midden, de ingewanden en graat eruit halen en open leggen. Beetje zout en peper, door de bloem halen en bakken maar! Heerlijk. Later heeft zoon Rick de zaak overgenomen, maar na een tijd zag ik hem niet meer. Heel jammer! Maar gelukkig staan er nog viskramen genoeg op de markt.
En is er ook nu nog genoeg te koop en te beleven op de Dappermarkt. Alleen al die verschillende nationaliteiten. De hele wereld zie je langs komen. “Je ziet wat, als je niet blind bent," zei mijn buurvrouw altijd en zo is het ook!