Fred Tiggelman
- geboren in 1968 - wist op zijn 4e jaar al dat hij bakker wilde worden. Op 14 jarige leeftijd ging hij bij een Duitse bakkerij werken, zijn ouders haalden hem daar weg omdat hij meer in de bakkerij werkte dan op school. Na 3 maanden zagen zij in dat hun ingrijpen tevergeefs was, Fred was niet weg te slaan bij een bakkerij. Tegenwoordig zwaait hij de scepter in Bakkerij Hartog op Ruyschstraat 56.
