Rond brood met ribbels

Indische Buurt , Halmaheirastraat, Insulindeweg

Een wit ‘pannetje’ was erg lekker en casinobrood interessant vanwege de naam.

Insulindeweg 118 hoek Halmaheirastraat - 1973 .<br />Foto: Beeldbank Amsterdam

Insulindeweg 118 hoek Halmaheirastraat - 1973 .
Foto: Beeldbank Amsterdam

Alle rechten voorbehouden

Wij waren een gezin met vader en moeder en drie kinderen. Mijn moeder was enig kind en geboren in 1920. Haar moeder was na het overlijden van haar vader aan de griep in 1922 niet meer getrouwd. Mijn vader kwam uit een gezin met acht kinderen, waarvan er ook nog drie waren uit een eerder huwelijk van mijn oma. Haar man was in 1913 bij Van Gend en Loos verongelukt.

Mijn moeder was dus niet gewend aan twee opgroeiende jongens die aardig wat brood lusten. Van 1956 tot 1965 woonden wij in de Palembangstraat. De bakker op de hoek van de Insulindeweg en Halmaheirastraat was Bakkerij Kerkvliet en daar haalden wij brood. Aanvankelijk ongesneden met een dun vel vetvrij papier erover heen. Wij vonden een wit ‘pannetje’ erg lekker en vooral als dat wat doorbakken was. Casinobrood vond ik wel interessant vanwege de naam. Rond brood met ribbels had ook zijn bekoring en bruin brood werd nauwelijks gehaald. Dit brood had het imago voor de armen te zijn. Pas nadat er ontdekt was dat de volle graankorrel de broodnodige vitamine B bevatte, kwam langzamerhand dit brood in zwang.

Bakker Kerkvliet zelf was een forse man. Vanuit de bakkerij zag je dat hij grote houten platen in de oven schoof of die eruit haalde. Mevrouw Kerkvliet wist hoe het met het hele gezin ging en vroeg daar af en toe vriendelijk naar. Ze gaf de kinderen altijd een schuimpje of een ‘balletje’. Een goede vorm van klantenbinding. Op Luilak had zij al vroeg warme luilakbollen. Margarine erop, met suiker bestrooien, hmmm… heerlijk… toen! Ook wist zij dat er op vrijdag vaak geen geld meer was om brood te betalen en gaf het dan mee op de pof. Dat kwam dan op zaterdag wel weer goed als mijn vader met zijn zakje loon thuis kwam van de Nederlandse Dok en Scheepbouwmaatschappij (NDSM).

Alle rechten voorbehouden

4493 keer bekeken

Bekijk meer afbeeldingen

Lampionbrood Rond brood met ribbels;

Lampionbrood Rond brood met ribbels;

Alle rechten voorbehouden

5 reacties

Voeg je reactie toe
Joke Turkenburg

Jan Blits

Jan stond jou vader op de dappermarkt en heet hij Gerrit.

Dat was mijn eerste baas

Jan Blits

Herkenning

Ben pas lid geworden van Geheugen van Oost. Zie deze foto dus nu pas.
Ik woonde in het huis op drie hoog van de Halmaheirastraat. Dus boven de fietsenstalling.
Dit was ook in de jaren 50 en 60. De herinnering van de bakker en met name de broodjes met Luilak.
Leuk de reactie van G. (Gerrie?) v. Doesburg. Heb ik waarschijnlijk mee gevoetbald bij OVVO.
Leuk.

G.v.Doesburg

Luilak

Wij haalden hier met luilak altijd onze luilakbollen. De bakker was al heel vroeg open hiervoor. Mij tante woonde aan de overzijde op de Insulineweg, de familie van Ree. Zelf woonde ik in de Ambonstraat en wij kochten ook altijd ons brood hier. Leuk om dit weer te zien. G.v.Doesburg. Ik woon tegenwoordig in Schagen en ben 69 jaar

martha briganti

aan Joke Zaal

Als het goed is heb jij vandaag ook een rouwkaart gekregen.
Ik heb de familie verteld dat ze ook contact met jou had.

Vriendelijke groet Martha Briganti

joke zaal

overleden

Peter ik las vanmorgen in de krant dat op 2 januari mevr,Kerkvliet is overleden.
Zij was 87 jaar een paar weken geleden heb ik haar nog gesproken om te vertellen dat mijn vader ook is overleden