Peter Kropveld
Een van de goede doelen, waarover het Geheugen van Oost meer wilde weten was "De Circulaire Huishoudschool" .Alle informatie vonden we in de kraam van "Elixer" Daar stonden India Klap en haar zuster om met de voorbijgangers te praten over de Circulaire Huishoudschool. Wat voor school? Die Circulaire Huishoudschool blijkt een gratis cursus te zijn voor jongeren, die voor het eerst voor zichzelf moeten zorgen. Als je op kamers gaat moet je ook eten en elke dag Mac Donalds is niet gezond. Daarom hebben de medewerkers van restaurant Elixer , Badjanstraat 1A, een cursus van 5 gratis lesavonden opgezet. Te beginnen op Zaterdag 14 september. Tijdens die cursusavonden leer je verspillingsvrij koken, zoals kroketjes maken van restjes, een moestuintje opzetten en koken met recepten van oma.
India Klap vertelt, dat die cursus gratis kan worden aangeboden omdat de winst van restaurant Elixer gebruikt wordt voor dit soort goede doelen. In een tijd, waarin veel "yuppen" ook in Amsterdam Oost zoveel mogelijk geld willen verdienen voor dure schoenen en kleding en verweg vakanties zijn er dus ook nog idealisten, die iets willen betekenen voor een betere samenleving in het algemeen en voor Amsterdam Oost in het bijzonder. Petje af!
Ondertussen kwamen die twee levengrote rare beesten langs. Een enorm nijlpaard, dat knorrend en plassend veel kinderen bang maakte, maar sommige kinderen niet! Zie de foto's. En een giraffe met een nek van drie meter, mooier dan een echte giraffe.
Ja er was weer heel wat te doen tijdens het festival.
