Hier ben ik geboren bij mijn vaders 1e slagerij op de Albert Cuypstraat 79, in Amsterdam.
Resterende toegevoegde foto's zijn van het oude abattoir in Amsterdam Oost,
en de Slagerij op de Middenweg 49, ook in Amsterdam.
Op een foto ziet U een Amsterdams Slagersdiner in Krasnapolsky,
een andere foto is van de slagersvakschool.
Op de foto van hal met kooien van de grossiers, ziet hoe netjes de karren met
slacht afvallen (Harten, nieren, lever etc...) aan de slagers werden aangeboden.
Ook handje klap was in die tijd nog echt in.
De volle slagerij met clientèle op de Middenweg geeft wel aan wat voor een tent we hadden in die tijd.
Eventuele reacties kunnen gezonden worden naar mijn e-mail adres; p.loman46@kpnmail.nl
