07 februari 1940

07 februari 1940

Melk is goed voor elk

De nadagen van de schoolmelk.

Schoolmelk, in de jaren dertig van de vorige eeuw in het leven geroepen om ondervoede kinderen op de been te houden, lijkt op zijn retour De hoeveelheid melk die op scholen wordt uitgeserveerd, is in tien jaar tijd meer dan gehalveerd. Teveel gedoe en uit de tijd, vinden Amsterdamse scholen die zijn afgehaakt. De Amsterdamse GGD raadt volle melk zelfs af: te vet. Wordt schoolmelk het sufferdje van de klas?

De adjunct-directeur op de Linnaeusschool in Watergraafsmeer liet in 2007 de koelkast, vol roestplekken door het jarenlange gebruik, verwijderen. Schoolmelk vindt hij ouderwets. “De tijden zijn veranderd, kinderen hebben geen melk meer nodig om op gewicht te komen. We worden nu als school geacht te letten op overgewicht en snoepgedrag, de accenten liggen anders.”

Beresterk.
Joris Driepinter wist in de jaren zestig en zeventig zo overtuigend te
brengen dat je van drie glazen per dag beresterk werd, dat de consumptie van schoolmelk in 1970 een hoogtepunt van 35 miljoen liter bereikte.
Daarna zette een dalende trend in, die nog steeds voortduurt, meldt het Productschap Zuivel.

Bron: Artikel in het Parool. 2007